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  • Couscous Blé dur fait maison 100% naturelle 300 Gr

    300 د.ج

    Bienfaits :

    • Une bonne source d’énergie : En tout premier lieu, le couscous est composé de glucides comme toutes les céréales. Les glucides sont les premiers fournisseurs d’énergie de l’organisme. On peut même dire qu’ils sont le carburant préférentiel des cellules musculaires, cardiaques, sanguines et nerveuses.
    • Une teneur en fibres intéressante : Le couscous contient une quantité correcte de fibres alimentaires non irritantes. Dans l’organisme, les fibres alimentaires jouent plusieurs rôles très importants. Entre autres, elles favorisent le transit intestinal et contribuent au bien-être digestif.
    • Le mot du nutritionniste : Comme tous les autres produits céréaliers, la semoule et le couscous sont des aliments nutritifs à intégrer pour leur contenu en vitamines du complexe B et en fibres alimentaires. Comme le couscous se cuit rapidement, cela en fait un aliment intéressant pour les gens qui ont peu de temps pour cuisiner.
    • Riche en sélénium : Le couscous lutte contre les maladies cardiovasculaires. Le sélénium, un des nutriments majeurs de ce plat, est un important antioxydant qui peut vous aider à réduire les risques de maladies cardiovasculaires et limiter la formation de mauvais cholestérol sur vos artères. Le couscous peut aussi donner un coup de pouce à votre système immunitaire. Encore grâce au sélénium !
    • Les légumes ont la combinaison parfaite avec le couscous : ils contiennent énormément de fibres, ils sont peu caloriques et ils regorgent de nutriments. En d’autres mots, lorsqu’on les mange, ils nous “bourrent” plus, ils nous aident à maintenir un poids santé tout en nous donnant ce dont notre corps a besoin pour bien fonctionner.
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  • Couscous d’Orge fait maison 100% naturelle 300 Gr

    300 د.ج

    Bienfaits :

    • Des antioxydants pour lutter contre les radicaux libres : L’orge contient divers antioxydants tels que les tocotriénols et composés phénoliques. Les antioxydants sont des composés qui réduisent les dommages causés par les radicaux libres dans le corps. Ces derniers sont des molécules très réactives qui seraient impliquées dans l’apparition des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies liées au vieillissement.
    • Richesse en fibres : L’orge est riche en fibres solubles, dont la consommation peut contribuer à une normalisation des concentrations sanguines de cholestérol, de glucose et d’insuline. Ces fibres sont donc des composés intéressants dans le traitement nutritionnel des maladies cardiovasculaires et du diabète de type 2.
    • Reminéralisante : L’orge est une source de phosphore. Le phosphore constitue le deuxième minéral le plus abondant de l’organisme après le calcium. Il joue un rôle essentiel dans la formation et le maintien de la santé des os et des dents.
    • L’orge est une source de fer qui est essentiel au transport de l’oxygène et à la formation des globules rouges dans le sang. Il joue aussi un rôle dans la fabrication de nouvelles cellules, d’hormones et de neurotransmetteurs (messagers dans l’influx nerveux).
    • L’orge est une source de zinc qui participe notamment aux réactions immunitaires, à la fabrication du matériel génétique, à la perception du goût, à la cicatrisation des plaies et au développement du fœtus.
    • L’orge est une source de manganèse. Le manganèse agit comme cofacteur de plusieurs enzymes qui facilitent une douzaine de différents processus métaboliques. Il participe également à la prévention des dommages causés par les radicaux libres.
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  • Couscous SRYER (ISSOUFAR) fait maison 100% naturelle 300 Gr

    350 د.ج

    Bienfaits :

    • Une bonne source d’énergie : En tout premier lieu, le couscous est composé de glucides comme toutes les céréales. Les glucides sont les premiers fournisseurs d’énergie de l’organisme. On peut même dire qu’ils sont le carburant préférentiel des cellules musculaires, cardiaques, sanguines et nerveuses.
    • Une teneur en fibres intéressante : Le couscous contient une quantité correcte de fibres alimentaires non irritantes. Dans l’organisme, les fibres alimentaires jouent plusieurs rôles très importants. Entre autres, elles favorisent le transit intestinal et contribuent au bien-être digestif.
    • Le mot du nutritionniste : Comme tous les autres produits céréaliers, la semoule et le couscous sont des aliments nutritifs à intégrer pour leur contenu en vitamines du complexe B et en fibres alimentaires. Comme le couscous se cuit rapidement, cela en fait un aliment intéressant pour les gens qui ont peu de temps pour cuisiner.
    • Riche en sélénium : Le couscous lutte contre les maladies cardiovasculaires. Le sélénium, un des nutriments majeurs de ce plat, est un important antioxydant qui peut vous aider à réduire les risques de maladies cardiovasculaires et limiter la formation de mauvais cholestérol sur vos artères. Le couscous peut aussi donner un coup de pouce à votre système immunitaire. Encore grâce au sélénium !
    • Les légumes ont la combinaison parfaite avec le couscous : ils contiennent énormément de fibres, ils sont peu caloriques et ils regorgent de nutriments. En d’autres mots, lorsqu’on les mange, ils nous “bourrent” plus, ils nous aident à maintenir un poids santé tout en nous donnant ce dont notre corps a besoin pour bien fonctionner.
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  • Cresson Fait Maison 100% Naturelle 150 Gr

    320 د.ج

    Les Bienfaits :

    • Épice haut qualité
    • 100% Produit naturel sans aucun additif
    • Pas d’arômes artificiels, Aucun agent de conservation
    • Emballé dans une bocal en verre scellier
    • Trié et filtré
    • Fait maison
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  • Cubèbe moulu Fait Maison 100% Naturelle 100 Gr

    440 د.ج

    Utilisation :

    Le poivre cubèbe peut être concassé, moulu ou utilisé en grain entier.

    Comme la plupart des poivres, le cubèbe s’utilise aussi bien en cuisine salée ou en cuisine sucrée. Par exemple, vous utiliserez le poivre cubèbe dans une marinade salée

    Les Bienfaits :

    • Épice haut qualité
    • 100% Produit naturel sans aucun additif
    • Pas d’arômes artificiels, Aucun agent de conservation
    • Emballé dans une bocal en verre scellier
    • Trié et filtré
    • Fait maison

    sucrée, en saupoudrage sur un pavé d’autruche, sur une belle darne de saumon, également dans le couscous, en cuisine indonésienne, ainsi que dans les plats avec du riz.

    A l’instar de tous nos poivres (Poivre de Kampot noir ou Rouge, de Sarawak, Sichuan, Penja), le poivre Cubèbe se saupoudre vers la fin de cuisson voire pas de cuisson du tout, en saupoudrage sur le plat ou sur l’assiette.

    Nous aimons utiliser les poivres pour leurs différences gustatives comme les crus de cafés. S’initier à la l’utilisation des beaux poivres ne nécessite pas d’évènement particulier, sauf celui de faire ou de se faire réellement plaisir au quotidien.

     

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  • Cumin Fait Maison 100% Naturelle 80 Gr

    160 د.ج

    Les Bienfaits :

    • Épice haut qualité
    • 100% Produit naturel sans aucun additif
    • Pas d’arômes artificiels, Aucun agent de conservation
    • Emballé dans une bocal en verre scellier
    • Trié et filtré
    • Fait maison
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  • Cumin syrien Fait Maison 100% Naturelle 120 Gr

    400 د.ج

    Les Bienfaits :

    • Épice haut qualité.
    • 100% Produit naturel sans aucun additif.
    • Pas d’arômes artificiels, Aucun agent de conservation.
    • Emballé dans une bocal en verre scellier.
    • Trié et filtré.
    • Fait maison.
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  • Curcuma vrac Fait Maison 100% Naturelle 140 gr

    250 د.ج

    Les Bienfaits :

    • Épice haut qualité
    • 100% Produit naturel sans aucun additif
    • Pas d’arômes artificiels, Aucun agent de conservation
    • Emballé dans une bocal en verre scellier
    • Trié et filtré
    • Fait maison
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  • Cyperus vrac Fait Maison 100% Naturelle 200 gr

    430 د.ج

    Les Bienfaits :

    • Épice haut qualité
    • 100% Produit naturel sans aucun additif
    • Pas d’arômes artificiels, Aucun agent de conservation
    • Emballé dans une bocal en verre scellier
    • Trié et filtré
    • Fait maison
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  • Eleusine vrac Fait Maison 100% Naturelle 160 gr

    130 د.ج

    Les Bienfaits :

    • Épice haut qualité
    • 100% Produit naturel sans aucun additif
    • Pas d’arômes artificiels, Aucun agent de conservation
    • Emballé dans une bocal en verre scellier
    • Trié et filtré
    • Fait maison
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  • Epice clou de girofle – une épice aux arômes puissants et aux vertus millénaires pot de 70 Gr

    500 د.ج
    • Arôme et saveur puissants : Le clou de girofle possède un arôme unique et une saveur forte, ce qui en fait un ingrédient indispensable dans de nombreuses cuisines du monde, aussi bien pour les plats salés que sucrés.
    • Propriétés antiseptiques et anesthésiantes : Il contient de l’eugénol, un composé qui lui confère des propriétés médicinales. Il est traditionnellement utilisé pour soulager les douleurs dentaires et les infections de la bouche.
    • Utilisation polyvalente en cuisine : Le clou de girofle peut être utilisé entier pour aromatiser les bouillons, les marinades, les ragoûts et les vins chauds, ou moulu pour parfumer les pâtisseries, les desserts, et les mélanges d’épices comme le garam masala.
    • Vertus digestives : Il est reconnu pour aider à la digestion et soulager les nausées.
    • Longue durée de conservation : En raison de sa forme séchée, il se conserve très longtemps s’il est stocké dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité, conservant ainsi son arôme et sa saveur.
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  • Fenugrec vrac Fait Maison 100% Naturelle 150 Gr

    170 د.ج

    Les Bienfaits :

    • Épice haut qualité
    • 100% Produit naturel sans aucun additif
    • Pas d’arômes artificiels, Aucun agent de conservation
    • Emballé dans une bocal en verre scellier
    • Trié et filtré
    • Fait maison
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