Poudre d’Orange séché naturelle et sans aucun additifs pot de 50 Gr

Description

Poudre d’Orange séché naturelle et sans aucun additifs pot de 50 Gr

Les oranges séchées sont des tranches ou des morceaux d’oranges fraîches qui ont été déshydratées. Ce processus élimine la majeure partie de leur eau, concentrant ainsi leur saveur et leur texture. Elles conservent leur forme, leur couleur vive et la texture caractéristique de la pulpe et de l’écorce.

Apparence : Elles se présentent souvent sous forme de fines tranches circulaires, avec l’écorce et la pulpe. Leur couleur est un orange profond et elles peuvent être translucides.

Texture : La texture est ferme et légèrement caoutchouteuse ou croquante selon le degré de séchage.

Saveur : Le goût est une version plus intense de l’orange fraîche, combinant le fruité sucré de la pulpe, l’acidité et la légère amertume du zeste. Le séchage concentre les sucres naturels, rendant leur saveur très prononcée.

Points forts

• Utilisation décorative et esthétique : C’est l’un de leurs principaux attraits. Les tranches d’orange séchée sont magnifiques pour la décoration. On les utilise pour garnir des boissons, des cocktails (comme le vin chaud ou le gin tonic), pour la décoration de gâteaux, ou même comme ornements de Noël ou pour créer des pot-pourris.
• Infusion de saveur : Contrairement à la poudre, qui se mélange au plat, l’orange séchée diffuse lentement ses arômes et ses huiles essentielles. C’est parfait pour aromatiser des liquides.
• Boissons : Idéale pour infuser le vin chaud, les thés, les cidres chauds ou l’eau plate pour lui donner un goût subtil et fruité.
• Cuisine : Peut être ajoutée à des plats mijotés, des bouillons, des marinades pour un arôme d’agrumes délicat.
• Préservation et durabilité : Comme les oranges séchées sont déshydratées, elles ont une durée de vie bien plus longue que les fruits frais. Elles sont faciles à stocker et à utiliser en toute saison.
• Collation saine : Les tranches d’orange séchée peuvent être consommées telles quelles. Elles constituent une collation saine et savoureuse, sans sucres ajoutés (à condition qu’elles ne soient pas confites après le séchage). Elles conservent une bonne partie de leurs vitamines et fibres.
• Moins d’amertume que le zeste moulu : Comme elles contiennent également la pulpe, le goût est moins amère que celui de la poudre de zeste pure, ce qui les rend plus équilibrées en bouche.

En résumé, l’orange séchée est un ingrédient visuellement attrayant et très aromatique, parfait pour les infusions, la décoration et les collations saines.