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Utilisation :

Le poivre cubèbe peut être concassé, moulu ou utilisé en grain entier.

Comme la plupart des poivres, le cubèbe s’utilise aussi bien en cuisine salée ou en cuisine sucrée. Par exemple, vous utiliserez le poivre cubèbe dans une marinade salée

Les Bienfaits :

• Épice haut qualité
• 100% Produit naturel sans aucun additif
• Pas d’arômes artificiels, Aucun agent de conservation
• Emballé dans une bocal en verre scellier
• Trié et filtré
• Fait maison

sucrée, en saupoudrage sur un pavé d’autruche, sur une belle darne de saumon, également dans le couscous, en cuisine indonésienne, ainsi que dans les plats avec du riz.

A l’instar de tous nos poivres (Poivre de Kampot noir ou Rouge, de Sarawak, Sichuan, Penja), le poivre Cubèbe se saupoudre vers la fin de cuisson voire pas de cuisson du tout, en saupoudrage sur le plat ou sur l’assiette.

Nous aimons utiliser les poivres pour leurs différences gustatives comme les crus de cafés. S’initier à la l’utilisation des beaux poivres ne nécessite pas d’évènement particulier, sauf celui de faire ou de se faire réellement plaisir au quotidien.

Les Bienfaits :

• Épice haut qualité
• 100% Produit naturel sans aucun additif
• Pas d’arômes artificiels, Aucun agent de conservation
• Emballé dans une bocal en verre scellier
• Trié et filtré
• Fait maison